dimanche 30 septembre 2007
Les Cochons
Porcs-cochons-élevage-industriel
envoyé par Education-PMAF
"La production porcine est entrée dans l'ère industrielle".
Ce constat est fait par le ministère de l'Agriculture français dans une note, publiée le 12 mars 2002 sur l'élevage porcin.
En effet, 98 % pour ne pas dire 100 % de la viande de porc présente sur les étals proviennent d’élevages intensifs. Qu’ils viennent de Bretagne, d’Aquitaine, de Champagne, de Belgique, de Hollande, de Grande-Bretagne ou d’Allemagne... tous sortent de l’usine à cochons : l'élevage traditionnel ne représente plus que 1%...
Animal domestique par excellence, le cochon est la version domestiquée du sanglier.
Ce drôle d’animal tout rose à la queue en tire-bouchon mérite bien mieux que les souffrances qu’on lui inflige au nom de la société de consommation.
Il est intéressant de constater à quel point la réputation d’un animal peut changer selon la tradition culturelle.
Le porc, parmi tous les animaux consommés dans les pays occidentaux, est sans aucun doute le plus intelligent, ses capacités cognitives sont comparables, voire supérieures, à celle du chien !
Les conditions de détention des cochons dans les porcheries ne sont pas dignes d’un pays qui se dit civilisé:
La Truie
Après l'insémination, la truie attend environ trois mois et demi enfermée ou sanglée dans une stalle individuelle en pleine obscurité. Elle ne peut que se lever ou se coucher.
Une semaine avant la naissance des porcelets, la truie est bloquée dans une cage de mise bas, l'empêchant tout autant de bouger. Ses petits peuvent téter « sans qu'elle les écrase en se couchant » (ce qui n'arrive jamais dans la nature). Ses instincts maternels sont totalement niés : elle ne peut pas faire un « nid » pour la mise bas, ni approcher ses petits. Quand elle se débat, elle se blesse.
Mordre les barreaux est sa seule occupation possible.
Les anxiolytiques et les antibiotiques aident à survivre à ce stress intense.
Les cochons ont toujours les dents limées et la queue coupée
Ils passent leur vie dans des bâtiments clos, tout d'abord dans des unités de mise bas aux côtés de leur mère sanglée ou bloquée dans un box isolé, puis en batterie, entassés à plusieurs dans des bacs, et enfin au sein de vastes unités d'engraissage, enfermés individuellement dans des cages appelées "réfectoires", pour atteindre vers l'âge de 5 ou 6 mois leur poids d'abattage.
La pauvreté de l'environnement, l'absence de stimulation, l'immobilisation et l'isolement dans des cages métalliques individuelles (si étroites qu'ils ne peuvent se retourner ni bouger ) conduisent à de graves troubles du comportement qui signent un état de stress permanent.
A cette souffrance psychologique (impliquant des modifications endocriniennes mesurables dans les examens sanguins habituels) s'ajoutent de nombreuses souffrances physiques.
Les plus importantes résultent de la mauvaise qualité de l'air (chargé d'ammoniaque) qu'ils respirent et qui ronge leurs poumons, des moyens de contention et de la petitesse des installations qui occasionnent des plaies multiples, et du sol en grillage, sans litière, responsable d'infirmités sérieuses aux pattes.
Des opérations courantes complètent cet inventaire. La castration (sans anesthésie) des jeunes mâles est réalisée par certains producteurs dans un but soi-disant gastronomique. La caudectomie (section de la queue) est pratiquée dès le plus jeune âge en réponse à l'agressivité qui pousse les porcelets en cours de sevrage à se mordre mutuellement la queue.
Il existe des porcs (5% environ, bio ou non) qui vivent dans des conditions de semi-liberté (ce qui ne change rien à la mort en abattoir).
Cette forme d'élevage est plus respectueuse de la nature et plus saine
Ce que vous pouvez faire
Réduisez ou supprimez vos achats de chair de cochon et refusez celle de porcs élevés en batterie.( dans les élevages industriels )
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Parce qu'on les préfère heureux en liberté!
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J'ai visité un élevage de porcs industriel le 21 mars dans l'Eure (27) voir en vrai tout ce qui se dit sur internet et sur les vidéos diffusées est déroutant : comment peut-on laisser faire cela! Pourtant pour les éleveurs et les autres visiteurs il semblait que tout était normal...
Qu'est qui est normal dans le fait que des animaux pleins de vie puissent être réduits à de la marchandise condamnés à rester enfermés et se faire abattre sans considération !? Le minimum serait de les respecter.. Non?
J'ai vous fait part des vidéos que j'ai filmé dites moi ce que vous en pensez :
jeudi 21 février 2008
Six milliards d'hommes à nourrir
Qui n'a pas vu l'émission " Vu du ciel " sur France 2 ?
C'était le 4 décembre :
1. Elevage intensif de porcs au Canada
France 2 Vu du ciel cochon
envoyé par Orelie76
