dimanche 16 septembre 2007
Commençons du début ..
Les origines alimentaires de l'Homme
• Qui est Lucy ? Lucy est le surnom d'un fossile relativement complet de l'espèce Australopithecus afarensis découvert en 1974
• Qu'est ce qu'un australopithèque ? L'australopithèque est le genre d'hominidés primitifs fossiles d'Afrique apparu il y a environ 4 millions d'années .
( Selon certains chercheurs, Australopithecus afarensis pourrait être l'ancêtre commun des australopithèques et du genre Homo. Cependant les anthropologues et les chercheurs attendent d'autres découvertes pour déterminer quelle était la véritable espèce de nos ancêtres.)
Lucy, la petite australopithèque ( à droite ) sillonait la savane pour ramasser des racines, grimpait aux arbres pour se nourrir de fruits et de graines.
=> Les australopithèques n’étaient pas carnivores, mais ils pouvaient chasser des petits animaux :
des lézards, des grenouilles, des rongeurs, des lapins. Ils mangeaient essentiellement des fruits, des racines et des tubercules
pour en savoir plus cliquez ici - Hominides.com -
A présent, analysons quelques données scientifiques:
Plusieurs recherches ont démontré que, d’après son anatomie et sa physiologie, l’être humain n’est pas fait pour manger de la viande c’est plutôt un animal végétarien...
C'est ce que nous disent depuis quatre siècles des scientifiques de renommée : du célèbre naturaliste anglais John Ray au médecin et chercheur en nutrition américain Neal D. Barnard..
D'ailleurs, nos ancêtres, affirment-ils, étaient frugivores et granivores. Donc, végétariens.
La dentition, l'intestin et l'estomac de l'homme se différencient énormément de ceux des carnivores :
Les carnivores sont dotés de longues dents acérées et pointues, de griffes pour déchiqueter la chair de leurs proies, et de grandes canines.
Au contraire, les canines de l’homme sont réduites, les incisives remarquablement développées et les molaires ont une large surface plate pour mâcher les aliments.
L'intestin des carnivores ne mesure que quatre à cinq fois la longueur de leur corps; ainsi les poisons qui sont émis par la viande en décomposition, ne restent pas à l’intérieur de l’organisme trop longtemps.
L'intestin de l'homme est beaucoup plus long : dix à douze fois la longueur de son corps ¹! La digestion humaine est donc bien plus lente et la viande a ainsi le temps de libérer ses toxines qui pénètrent dans la muqueuse intestinale avant de se glisser dans le sang.
Le foie et les reins pènent à éliminer les purines de la viande et les déchets toxiques (acide lactique, albumine, corps gras saturés, urates..)
Ce excès de travail épuise et pollue à la longue ces organes émonctoires
La salive des carnivores est acide et prévue pour digérer les protéines animales ; elle ne contient pas de ptyaline, une enzyme qui assure la digestion des amidons. Celle des humains, au contraire, est alcaline et contient de la ptyaline pour digérer les amidons.
Le foie d’un carnivore est capable d’éliminer dix à quinze fois plus d’acide urique que le foie d’un non-carnivore. Le foie d’un humain ne parvient à éliminer que de petites quantités d’acide urique,( substance produite par la viande), extrêmement toxique, pouvant totalemet perturber l’organisme.
L’urine de l’humain est alcaline, celle des carnivores est acide.
La langue des humains et lisse, celle des carnivores est rugueuse.
La main de l’humain n'est pas prévue pour arracher les tripes de la carcasse d’un cadavre animal mais pour cueillir des fruits et des légumes.
¹ On prend les mesures de l'homme à quatre pattes( comme l'animal), depuis le bout de son nez jusqu'à l'extrêmité de l'épine dorsale, on constate que cette mesure donne, suivant la taille, de 50 à 80 cm. La longueur d'un intestin humain étant de 5 à 8 mètres, le quotient est bien : 10, comme chez le singe, animal frugivore.
► Omnivore ou végétarien ? Ce qu'en pensent des naturalistes célèbres par le Pr. Luis Vallejo Rodríguez
extrait : "L'homme pourrait vivre seulement de végétaux. Pourtant, la nature entière n'est pas suffisante pour satisfaire son intempérance et l'inconsistante variété de son appétit. L'homme lui-même consomme et dévore plus de viande que tous les animaux réunis, sans nécessité, mais sous forme d'abus."
Georges Louis Leclerc naturaliste français
Sources : Association végétarienne de France Mythes et réalités sur l'alimentation végétarienne
L'Anatomie comparée en BD
1er Episode
L'Anatomie comparée en BD du Docteur Bruno Blum
ça donne ça :
A suivre ...
L'alliance végétarienne de France
lundi 17 septembre 2007
Jveux pas le savoir !
2ème épisode
L'Anatomie comparée en BD du Docteur Bruno Blum
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Journal télévisé du 28 Juin 2008
Partie traitant du végétarisme
Végétarisme, Végétalisme à la mode (28/06/2008)
envoyé par HarmonieTerre
extrait :
" Particulièrement soucieux de leur santé, les végétariens, généralement bios sont moins carencés que les omnivores, petits consommateurs de fruits et légumes "
" Au delà du militantisme pour la cause animale, le végétarisme est une philosophie, un état d'esprit
très en phase avec les nouvelles préoccupations environnementales "