dimanche 16 septembre 2007
Quelques définitions pour vous éclairer
Le végétarien ne mange aucune chair animale, ni poisson, ni viande, ni volaille...
Il consomme par contre les produits issus de l'exploitation animale comme les œufs, le lait, le fromage, le miel.
Certaines nuances peuvent être apportées au régime végétarien :
1. Ovo-lacto végétarien : pas de chair animale ni poisson, ni viande, ni volaille, autorise les œufs, le lait et ses dérivés.
2. Lacto-végétarien : pas de chair animale ni poisson, ni viande, ni volaille, autorise le lait et ses dérivés (le fromage, le beurre et les yaourts).
3. Ovo-végétarien : pas de chair animale ni poisson, ni viande, ni volaille, autorise la consommation d'œufs.
Le végétalien ne mange aucune chair animale, ni poisson, ni viande, ni volaille, ni œuf, ni lait, ni fromage...
=> exclue tout (sous)-produits animaux.
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D'autres catégories existent :
• Le vegan : se nourrit exclusivement de végétaux et n'utilise aucun objet issu du règne animal comme le cuir, la laine, les produits cosmétiques testés sur les animaux…
• Le fruitalien : ne mange que des fruits, des noix, des graines et des matières végétales qui peuvent être recueillies sans abîmer de plantes.
• Le sproutarianisme : consomme uniquement des graines germées comme les pousses de haricot, les germes de blé ou les choux.
• Le crudivorisme : ne mange que des aliments crus ou chauffés à des températures inférieurs à 48°C (température à laquelle les enzymes commencent à être détruites).
Commentaires
J'ai demandé à pas mal de personnes dans quelle catégorie je rnetrais, mais personne n'a réussi à se mettre d'accord!
Par contre je trouve qu'il n'y a pas de semi-végétarien. On est végé ou on ne l'est pas. Y'a pas de demi-mesure.
Bravo aux végétaliens qui font preuve d'un grand courage, et aussi aux végans dont le choix des aliments doit être très difficile...
Je pense que pour passer d'un "stade" à un autre, uil faut se sentir prêt dans sa tête et dans son corps, et surtout ne pas ressentir le sentiment de manque et d'envie par rapport à l'aliment...
Bravo pour ton blog!!
Michelle
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